한국농수산물도매시장법인협회

공지사항

[농업관측센터] 엽근채소 관측 11월

2011-11-03 오전 8:45:00
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	엽근채소관측 2011년 11월호

11~12월 배추·무·양배추 가격 평년보다 낮을 전망

□ 김장수요 - 금년 김장 배추 수요 작년과 비슷한 수준 전망

· 금년 김장 김치 담그기 위한 배추는 24.5포기, 무는 10.7개로 작년과 비슷한 수준이고, 이는 양념류인 고추와 마늘 가격이 평년보다 높을 것으로 전망되나, 배추와 무 등의 김장 주재료 가격이 평년보다 낮을 것으로 전망되기 때문임.
- 김장을 직접 담그는 가구 수 비율 작년보다 6%P 증가한 60%로 조사됨.

· 배추 구매시 형태별 선호도는 ‘신선배추’가 61%, ‘절임배추’가 39%로 조사되었으며, ‘절임배추’의 선호도는 작년보다 10%P 증가한 것으로 나타났음.

□ 가격전망 - 배추·무는 약세, 당근·양배추는 하락세

· 배추, 무 11~12월 출하량은 작황이 크게 부진했던 작년보다 40% 내외 증가, 김장철 가격은 평년 대비 약세가 지속될 전망

· 당근 11~12월 가격은 영남 및 제주지역 당근 출하로 평년 가격보다 다소 높을 전망

· 양배추 11~12월 가격은 출하량이 큰 폭으로 증가하여 평년 가격보다 낮을 전망

□ 재배면적 - 겨울배추를 제외한 겨울작형 엽근채소 면적 증가

· 겨울배추 재배면적은 가을배추 등으로 작목을 전환한 농가 늘어나 작년보다 12% 감소

· 월동무 재배면적은 비주산지(제주 대정, 한경, 고산 등)의 면적이 증가하여 작년보다 10% 증가

· 겨울당근 재배면적은 금년 지속된 가격 강세로 작년보다 4% 증가

· 겨울양배추 재배면적은 주산지인 제주 지역의 면적 증가로 작년보다 3% 증가