양념채소류 가격은 대체로 11월에 비해 약세를 보일 전망이다. 그러나 공급량은 계속 평년 수준을 밑돌아 시세는 예년보다 높은 수준을 유지할 것으로 예상된다. 한국농촌경제연구원 농업관측센터의 12월 양념채소 관측을 정리한다.

◆양파=이달 상품 20㎏당 가락시장 도매가격은 평년 동기대비 23％ 높은 1만8,000원 전망. 이는 재고량은 많지만 높은 입고가격으로 출하조절이 이뤄지기 때문. 내년 1~3월 도매가격은 상품 20㎏당 1만7,000~1만9,000원 예상.

내년산 양파 생산량은 올해와 평년대비 각각 5％, 29％ 증가 전망. 이에 따라 내년산 수확기에는 값이 평년보다 낮게 형성될 가능성 높은 만큼 추가정식 자제 필요.

◆대파=이달 출하량은 면적 및 단수 감소로 지난해와 평년 동기대비 각각 13％, 17％ 감소 전망. 이달 도매가격은 상품 1㎏당 2,000원으로 지난해와 평년대비 각각 90％, 78％ 높은 수준 예상.

다만 한파로 단수가 추정치보다 5％ 더 감소할 경우 도매가격은 2,500원까지 상승 전망. 월동대파 출하기 가격은 면적 및 생산량 증가로 올해보다 낮게 형성될 듯.

◆건고추=올 생산량은 지난해와 평년대비 각각 19％, 29％ 적은 9만5,000t. 생산량 감소로 11월 말 재고량은 지난해 동기대비 24％ 적은 2만5,584t 추정. 이달 수입량은 국내 건고추값 강세의 영향으로 지난해 동기대비 8％ 증가한 8,360t 전망. 이달 도매가격은 수입량은 증가하는 반면, 재고량은 적어 지난해와 평년 동기대비 각각 56％, 62％ 높은 상품 600ｇ당(화건 기준) 8,800원 예상.

◆마늘=11월20일 기준 부패율을 적용한 조정재고량은 4만1,000t으로 지난해보다 24％ 적은 수준. 마늘값 강세로 총 수입량은 지속적으로 증가하고, 저장마늘도 비용 증가 및 상품성 저하로 출고 증가 예상. 이달 마늘 도매가격은 상품 1㎏당 5,500원으로 지난해와 평년대비 두배 이상 높은 수준 전망. 내년 마늘 재배면적은 올해보다 2％ 증가 추정.

◆쪽파=이달 출하면적은 파종 지연 및 종구비 상승으로 지난해 동기대비 5％ 감소. 단수는 큰 일교차로 인해 노균병과 백납현상이 발생해 지난해 동기대비 15％ 감소.

이달 출하량은 지난해 동기대비 20％ 감소 전망. 12월 도매가격은 지난해와 평년 동기대비 각각 85％, 69％ 높은 상품 1㎏당 3,300원 예상. 다만 한파와 가뭄 피해 발생시 1㎏당 3,800원 내외로 오를 듯.

◆일반풋고추=이달 가락시장 도매가격은 출하량 감소로 평년 동기대비 46％ 높은 상품 10㎏당 5만8,000원 전망. 초순에는 11월 수준의 보합세를 유지하다 중순 이후 상승세 보일 듯. 이는 이달 경남지역에서 본격적인 출하가 시작되지만 기온이 낮아질 경우 수막·억제 재배 비중이 큰 충청지역 출하량이 중순 이후 급감할 것으로 예상되기 때문.

◆청양계풋고추=이달 출하면적은 주산지인 전남과 경남지역 재배면적 감소로 2％ 감소 예상. 진주, 밀양, 창녕 등 경남지역 단수는 지난해 수준을 유지할 것으로 보이나 냉해로 인한 전남지역의 감소폭이 커 전체적으로는 지난해 동기대비 2％ 감소 전망. 이달 가락시장 도매가격은 평년 동기대비 46％ 높은 상품 10㎏당 6만6,000원 전망.

이경석 기자 kslee@nongmin.com